Paragoni culinari insostenibili…

… noi Italiani (e in generale noi europei affacciati sul mediterraneo) abbiamo a disposizione una cucina fantastica, piena di sapori, cibi e varietà tale da esser invidiata nel mondo, non solo per le sue qualità culinarie, ma anche perchè cucina salutare per eccellenza. Ebbene, noi Italianuncoli da poco, stiamo correndo come dei folli verso l’ingrasso, causa cibi spazzatura propinati dalle grandi distribuzioni e da quei ristoranti facenti parte di catene dai nomi più esterofili possibile.

I ristoranti “Da Gigi”, “La Cantinetta”, “Il Golfo” o “Bella Napoli” lasciano man mano posto a “Merdonald”, “Old Wild West”, “Burger King” ecc. Direi che non vi è paragone. E non vi è paragone sopratutto se come esempio porto appunto uno dei sempre meno “Bella Napoli” che ci sono in Italia, quello di Chiari, nel bresciano. La scorsa settimana son andato in questo posto (mostruosamente anonimo all’esterno ed all’interno) invitato a pranzo da un amico muratore. Con qualità proverbiale (per la quale dove stanno camionisti e muratori, si mangia da Dio), abbiamo mangiato pesce in 3 per qualità e quantità tali che sembrava di esser in una di quelle trattorie in riva al mare (a Napoli appunto), poco distanti dal porto. Ecco, voglio vedere chi diavolo può scendere a paragoni fra un Old Sal Caz West e un ristorante ITALIANO vero… e credetemi, il prezzo non si discosta per nulla vista l’abbuffata da ultimo dell’anno che abbiamo fatto. Evito di tirare in ballo il Merdonald…

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